Las mesas de comedor de un hotel cumplen varias funciones a lo largo de un mismo día. Desde un desayuno bufé hasta un almuerzo de negocios y una cena romántica, estas mesas tienen que dar la talla en todo, con buena presencia y aguantando un uso comercial constante. Ya sea que equipes un gran restaurante de hotel, un comedor privado o las zonas de servicio en la habitación, elegir la mesa de comedor adecuada es más complejo de lo que la mayoría imagina.
Entender el contexto del comedor en un hotel
Los hoteles gestionan sus zonas de comedor de forma muy distinta a los restaurantes independientes. Muchas veces hay que reconfigurar las mesas a lo largo del día: juntarlas para grupos grandes, separarlas para comidas privadas o retirarlas por completo para eventos privados. Por eso importan el peso, la facilidad de traslado y la posibilidad de unirlas. En los salones de banquetes flexibles suelen preferirse las sillas apilables y las mesas plegables, mientras que en los restaurantes de alta cocina dedicados, donde la distribución nunca cambia, funcionan mejor las mesas fijas y más pesadas.
Tipos de mesas de comedor para hoteles
Las mesas redondas siguen siendo el referente por excelencia en los restaurantes de hotel, porque favorecen la conversación y facilitan servir a los comensales por todos los lados. Son especialmente populares en los banquetes, ya que sientan a más invitados con comodidad que las mesas rectangulares del mismo tamaño. Las mesas rectangulares encajan mejor en los comedores contemporáneos y resultan más fáciles de alinear contra las paredes o de unir de extremo a extremo. Las mesas cuadradas son una opción muy elegida para las zonas de comedor de hotel con aire de bistró moderno.
Para el servicio en la habitación, muchos hoteles utilizan una mesa plegable compacta que puede entrar junto al carrito del servicio de habitaciones y plegarse plana para guardarla. Estas mesas deben ser ligeras, estables una vez desplegadas y fáciles de limpiar.
Materiales para las mesas de comedor de hotel
El material de la superficie es lo que más influye en la durabilidad y el aspecto. Las tapas de vidrio templado lucen elegantes y se limpian con facilidad, pero pueden resultar frías y marcar las huellas dactilares. Las tapas de chapa de madera aportan calidez y sofisticación, aunque hay que sellarlas bien para que resistan los derrames. El laminado de alta presión es la opción más práctica para los restaurantes de hotel de gran afluencia: prácticamente indestructible, fácil de mantener y disponible en acabados de madera, piedra y colores lisos. Las tapas de mármol y de piedra sinterizada se han vuelto populares en los restaurantes de hotel de alta gama por su aspecto lujoso, aunque son más pesadas y más caras.
Cómo abastecerse de mesas de comedor para hoteles desde China
China es un gran proveedor de mobiliario de comedor comercial para la industria hotelera mundial. Las fábricas de Foshan producen mesas de comedor de nivel restaurante con madera maciza, MDF, acero y piedra. La fabricación a medida es lo habitual, y la mayoría de los fabricantes pueden reproducir cualquier acabado o estilo a partir de fotos o planos de diseño. Las mesas de nivel contract de las fábricas de Foshan suelen someterse a pruebas según la norma BIFMA o normas equivalentes de mobiliario comercial, lo que garantiza que aguanten las exigencias del servicio hotelero diario.
La mesa de comedor adecuada prepara el escenario para comidas memorables. Invierte en calidad aquí y tu espacio de comedor se convertirá en uno de los mayores atractivos de tu hotel.